Author Archive
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2018年09月05日職人さんの道具を研がせて貰う幸せ
ホームページを見てくださった お客様からメールをいただきまして ふれあいファームセンターに今朝持って来ていただきました 包丁を確認する...
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2018年08月30日毎週木曜日は！！
おはようございます 木曜日は！ 調布のやさい畑 さんに出店させて頂いております 暑い！暑い！早く秋になって欲しい今日この頃...
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2018年08月29日蕎麦切り包丁
蕎麦打ちが趣味なお客様から 蕎麦切り包丁を研がせていただいております 切れ味が悪い包丁だと、味も落ちるし、切っていて楽しくないとの事で...
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2018年08月25日日本橋木屋包丁ビフォーとアフター
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2017年06月12日竹峰ペティナイフ
お預かりした際に柄が劣化して中子がボロボロだったので、修理交換させていただきました...
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2017年03月20日杉本出刃包丁beforeとafter
杉本出刃包丁beforeとafter 切っ先とアゴがかけてました 結構年代物です まだまだ！使えます～(笑) お客様が喜んで貰えたら良...
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2017年02月02日埼玉県最大の巨木
埼玉県最大の巨木 越生町上谷に天然記念物のクスノキを拝見させていただきました！ 空も雲ひとつなく風も穏やかで 歓迎して貰えてる様で、嬉...
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2016年12月20日築地正本の牛刀beforeとafter
築地正本の牛刀340㎜ beforeとafter 門前仲町の職人さんの包丁らしいです 長年放置していた包丁です たぶん、あんまり使われ...
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2016年12月16日出刃包丁beforeとafter
築地正本の出刃包丁をお預かりしました 一度使用して、ちゃんと水分を拭き取らずにしまって置いたら錆びてしまいました。 綺麗になりますか？...
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2016年12月05日お客様から、この包丁もうダメかしな？
柳刃包丁beforeとafter 出刃包丁beforeとafter お客様から、昔使っていた包丁なんだけど、この包丁研いでも無駄かなぁ...
